Seblak Kerupuk Kuah

Name: Seblak Kerupuk Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kencur seukuran jempol; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit merah; 1/2 sdt garam; Secukupnya kerupuk pelangi rendam air selama 1 jam; 1 buah telur; 2 butir bakso; 1/2 potong kol (iris tipis2); 1 batang daun bawang; Secukupnya air, lada dan kaldu ayam (royco)

Mama Uthie @mamauti

Jakarta

Ujan-ujan pengen yg pedes berkuah.. ada kerupuk pelangi belom di goreng, langsung aja deh eksekusi bikin seblak seuhah 🌶🌶🌶

Lebih banyak

Seblak Kerupuk Kuah

Mama Uthie @mamauti

Jakarta

Ujan-ujan pengen yg pedes berkuah.. ada kerupuk pelangi belom di goreng, langsung aja deh eksekusi bikin seblak seuhah 🌶🌶🌶

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus:
1 buahkencur seukuran jempol
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabai rawit merah
1/2 sdtgaram
Bahan Seblak:
Secukupnyakerupuk pelangi rendam air selama 1 jam
1 buahtelur
2 butirbakso
1/2 potongkol (iris tipis2)
1 batangdaun bawang
Secukupnyaair, lada dan kaldu ayam (royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk dengan air selama kurang lebih 1 jam. Siapkan bahan2 yang lainnya.
2

Haluskan bumbu2.. kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan cabainya matang.
3

Selanjutnya masukkan telur, bakso tumis sampai matang. Kemudian masukkan kerupuk yg sudah di rendam, aduk2 lalu tambahkan sedikit air dan tunggu sampai mendidih.
4

Setelah air mendidih, masukkan kol, tambahkan lada dan kaldu bubuk. Cek rasa, terakhir masukkan daun bawang. Dan siap disajikan...