#247 DIMSUM AYAM

Name: #247 DIMSUM AYAM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 . 1 bungkus kulit dimsum; 1 butir putih telur; 250 gr paha ayam fillet; 100 gr udang; 1/2 buah wortel, parut halus; 1 btg daun bawang, iris; 2 sdm tepung tapioca; 2 sdm tepung maizena; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 3 sdm saos tomat; 5 sdm saos sambal; 3 biji cabe rawit, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan

Ahyani @bumbubumbu

Yogyakarta

#247 DIMSUM AYAM

Ahyani @bumbubumbu

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1. 1 bungkus kulit dimsum
1 butirputih telur
250 grpaha ayam fillet
100 grudang
1/2 buahwortel, parut halus
1 btgdaun bawang, iris
2 sdmtepung tapioca
2 sdmtepung maizena
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Bahan Saos Sambal :
3 sdmsaos tomat
5 sdmsaos sambal
3 bijicabe rawit, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam di food processor hingga 3/4 halus. Lalu masukkan bahan lainnya beserta bahan sayuran. Tes rasa. Sisihkan
2

Masukkan 1 sdt adonan ke dalam kulit dimsum, lipat. Kukus selama +- 10 menit. Nikmati dengan saos sambal.
Saos Sambal >> Campur semua bahan dengan sedikit air. Biarkan mendidih tambahkan larutan tepung maizena. Didihkan kembali, angkat sajikan.