Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks Tahu Jepang (250 gram), Potong 1 cm; 100 gram Jamur Kuping, Potong-potong (Sy skip); 1 buah Wortel, Potong serong; 1 ikat Sawi Hijau, Potong-potong; 6 sdm Tepung Terigu; 1 sdt Tepung Maizena, Larutkan dgn sedikit air; 150 ml Air; 5 siung Bawang Putih, Cincang halus; 1/2 buah Bawang Bombay, Iris (Sy skip); 2 buah Cabai Merah Besar, Iris (Sy skip); 3 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Tomat; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdm Minyak Wijen; Secukupnya Garam, Gula Pasir; Secukupnya Kaldu Bubuk Jamur, Merica Bubuk

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

18 Jan 2022
Kalo ke D'Cost doyannya pesen menu ini.
Jadi pengen niru. Walau belum mirip, tapi lumayan lah bisa bikin sendiri di rumah😂
Source: @opibun

Lebih banyak

Sapo Tahu

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

18 Jan 2022
Kalo ke D'Cost doyannya pesen menu ini.
Jadi pengen niru. Walau belum mirip, tapi lumayan lah bisa bikin sendiri di rumah😂
Source: @opibun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bksTahu Jepang (250 gram), Potong 1 cm
100 gramJamur Kuping, Potong-potong (Sy skip)
1 buahWortel, Potong serong
1 ikatSawi Hijau, Potong-potong
6 sdmTepung Terigu
1 sdtTepung Maizena, Larutkan dgn sedikit air
150 mlAir
◾Bumbu Saus Tiram:
5 siungBawang Putih, Cincang halus
1/2 buahBawang Bombay, Iris (Sy skip)
2 buahCabai Merah Besar, Iris (Sy skip)
3 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Tomat
2 sdmKecap Manis
1 sdmMinyak Wijen
SecukupnyaGaram, Gula Pasir
SecukupnyaKaldu Bubuk Jamur, Merica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan sampai benar² panas.
Lumuri tahu dengan tepung terigu. Goreng tahu sampai berkulit dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2

Sambil goreng tahu, rebus wortel dan batang sawi. Tiriskan, sisihkan.
3

Panaskan 2 sdm minyak & 2 sdm margarin. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. Masukkan air, wortel, sawi, jamur kuping dan semua sisa bumbu. Aduk rata.
4

Masak sampai jamur matang dan daun sawi layu. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai kuah mengental.
5

Siapkan tahu lalu tuang kuah di atasnya. Sajikan dengan nasi hangat. #semangatmencoba 😊