ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ

Name: ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ
Yield: 2-3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง; แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วยตวง; แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง; เกลือ 1/2 ช้อนชา; กะทิ 250 ซีซี; มะพร้าวอบ 1 ถ้วยตวง; มันม่วงนึ่งบด 200 กรัม

คน Rayong @cook_089600

#ครัวสีรุ้ง#ทีมสีม่วง 😈💟วันนี้ขอนำเสนอขนมมันม่วง ม่วงมากค่ะ โรยด้วยมะพร้าวอบคลุกเกลือเล็กน้อย อบด้วยไมโครเวฟแทนการนึ่ง อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ

คน Rayong @cook_089600

ส่วนผสม

30 นาที

2-3 คน

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วยตวง
แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะทิ 250 ซีซี
มะพร้าวอบ 1 ถ้วยตวง
มันม่วงนึ่งบด 200 กรัม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

ผสมแป้งทุกอย่าง เกลือ น้ำตาลทราย กะทิ มันม่วงบดเข้าด้วยกัน
2

ผสมมะพร้าวอบครึ่งถ้วยตวงลงในแป้ง
3

เทแป้งใส่ถ้วยกระดาษเกือบเต็มถ้วย โรยด้วยมะพร้าวอบผสมเกลือ
4

อบด้วยไมโครเวฟ ไฟแรงสูงสุด ใช้เวลา 3 นาที เสร็จแล้วขนมก็สุก อร่อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ