ปลากะพงลวกจิ้ม

Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen

ปลากะพงลวกไม่คาวเลย ทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใส่ข่าหอมๆ

ปลากะพงลวกจิ้ม

ปลากะพงลวกไม่คาวเลย ทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใส่ข่าหอมๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลากะพงแล่เนื้อ หั่นชิ้น 1 ตัว
  2. น้ำสำหรับต้ม
  3. ขิงฝาน 3 แผ่น
  4. เหล้าจีน 1 ฝา
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  6. ขึ้นฉ่าย ซอย รองจาน ตามชอบ
  7. ขิงซอย รองจาน ตามชอบ
  8. กระเทียมเจียว
  9. น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว (สูตรจากน้ำจิ้ม ปลาลวก ใส่ข่าโขลกเพิ่มลงไป)

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ขิงฝาน เหล้าจีน

  2. 2

    รอจนน้ำเดือดจัด ใส่เนื้อปลาลงต้มจนสุก

  3. 3

    ตักขึ้นใส่บนจานที่รองด้วยขึ้นฉ่าย และขิงซอย

  4. 4

    โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ที่โขลกข่าเพิ่มลงไป

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Matt Matt
Matt Matt @eatzikitchen
เมื่อ

ความคิดเห็น (4)

Pakprawee
Pakprawee @pakprawee
ของโปรดเลยค่ะเมนูปลา ต้องลองทำสูตรนี้แล้วละขอบคุณค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน