ขนมปังนมสด

Jariya.Kitchen
Jariya.Kitchen @Jariya4771

ขนมปังนุ่มๆเป็นขนมปังพื้นฐาน ไม่ต้องใส่สารเสริมใดๆ สามารถนำไปใส่ไส้ต่อยอดได้ยอดได้จ้า

ขนมปังนมสด

ขนมปังนุ่มๆเป็นขนมปังพื้นฐาน ไม่ต้องใส่สารเสริมใดๆ สามารถนำไปใส่ไส้ต่อยอดได้ยอดได้จ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 ช.ม.
3-4 เสิร์ฟ
  1. แป้งขนมปัง 175 กรัม
  2. แป้งเค้ก 75 กรัม
  3. ยีสต์ผง 5 กรัม
  4. นม 117.5 กรัม
  5. ไข่ไก่1 ฟอง
  6. เนยจืด 50 กรัม
  7. นมผง 10 กรัม
  8. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

2 ช.ม.
  1. 1

    ผสมส่วนของแห้งให้เข้ากัน (แป้ง,น้ำตาล,นมผง) ยกเว้นยีสต์ และเกลือ

  2. 2

    จากนั้นใส่ของแหลวทั้งหมดลงในเครื่อง หรือชามผสม ถ้าใช้เครื่องเปิดสปีตต่ำ คนจนไม่เหลือผงแป้ง

  3. 3

    ใส่ยีสต์ลงไป ผสมจนเข้ากับแป้ง จากนั้นใส่เกลือลงไป ผสมจนให้แป้งเข้ากัน

  4. 4

    ใส่เนยลงไปจนขึ้นฟิลม์ เนื้อแป้งเป็นเงาไม่ติดโถ

  5. 5

    นำโดว์ขนมปัง แบ่งชั่งน้ำหนักก้อนะละ40- 45 กรัม แล้วแต่ขนาดของพิมพ์

  6. 6

    พักแป้ง 10 นาที

  7. 7

    ขั้นรูปเป็นก้อนกลมๆวางลงในพิมพ์ๆละ 3 ก้อน

  8. 8

    จากนั้นพักแป้งในอุณหภูมิห้อง 45 นาที หรือให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า /อุ่นเตาอบ ไฟบนล่าง -180 องศา

  9. 9

    นำเข้าอบ เวลา15-20 นาทีสังเกตสีของขนมเป็นหลัก/อบเสร็จทาเนยบนหน้าขนมปัง

  10. 10

    รอขนมให้หายร้อนโรยน้ำตาลไอซิ่ง และผงโกโก้ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Jariya.Kitchen
Jariya.Kitchen @Jariya4771
เมื่อ
เป็นคนชอบทำอาหาร และขนมสไตล์บ้านๆ อุปกรณ์และวัตถุดิบที่ไม่ยาก หาได้ตามท้องตลาด เพียงแค่เรารู้จักเลือก คัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีประโยชน์ เพื่อให้คนที่เรารักได้ทานอาหารและขนมที่อร่อย มีคุณภาพ ไม่ทำร้ายร่างกายมีความสุขทุกครั้ง..ที่คนชมว่าอาหารที่เราอร่อยmadewithlove
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (6)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน