પનીર હાંડી (Paneer Handi Recipe In Gujarati)
#WK4 પનીર ની સ્વાદિષ્ટ વાનગી.બાળકો અને વડીલો બધાને નાન અને રાઈસ સાથે માજાજ આવી જાય
પનીર હાંડી (Paneer Handi Recipe In Gujarati)
#WK4 પનીર ની સ્વાદિષ્ટ વાનગી.બાળકો અને વડીલો બધાને નાન અને રાઈસ સાથે માજાજ આવી જાય
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક વાટકા માં જોયતું દહીં લઈ એમાં ચપટી હિંગ, હળદર,લાલ મરચું,મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખવું.પનીર ના કટકા ને આ મિશ્રણ માં બે થી ત્રણ કલાક રાખવું.
- 2
આખો મસાલો-એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકવી,૧ ચમચી આખા ધાણા નખી સેકવું,૨ તજ ના કટકા ઉમેરી સેકો,૨ લવિંગ અને ૧ ઈલાયચી નાખી સેકવુ છેલ્લે ૧ચમચી તલ નાખી તલ ફૂટે એટલે મસાલો ઠંડો પડી અધકચરો ગ્રાઇન્ડ કરી લેવો.
- 3
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવું,ગરમ થાય એટલે એમાં બટર નાખી, લવિંગ,તજ,ઈલાયચી નાખવું.લવિંગ ફૂટે એટલે..
- 4
લવિંગ ફૂટે એટલે 1 ચમચી જીરૂ નાખી તરત આખો મસાલો નાખવો.મસાલા ને બૌ સાતડવો નાઈ તરત લસણ નાખવું
- 5
ત્યારબાદ લાંબી સુધારેલી ડુંગળી નાખી સાતડવી.ત્યારબાદ આદુ નાખવું.
- 6
ડુંગળી ગુલાબી સતડાઈ જાય એટલે ટામેટા નાખવા.ટામેટા ચડી જાય અને તેલ છૂટું પડે એટલે...
- 7
1ચમચી હળદર,સ્વાદ મુજબ લાલ મરચું,સ્વાદ મુજબ મીઠું,1ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર,1/૨ ગ્લાસ પાણી નાખવું.
- 8
રસો ઉકળે એટલે પનીર માં કટકા નાખી દેવા.એક રાસ થાય ત્યાં સુધી શાક ને ચઢવા દેવું.તેલ છૂટું દેખાય એટલે કિચન કિંગમસાલો રાખવો.
- 9
ત્યારબાદ કાજુ ની પેસ્ટ નાખી તેલ ઉપર આવે ત્યાં સુધી શાક ને પકવવું.
- 10
તેલ છૂટું પડે એટલે ધાણા નાખી બાઉલ મા કાઢી નાન સાથે કે ભાત સાથે સર્વ કરવું
કૂક્સનેપસ
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (6)