Dendeng Batokok Balado Padang SIMPLE
Hai disini aku mau berbagi resep Dendeng Batokok Balado Padang yang menjadi salah satu makanan favorit untuk keluarga ku dirumah yang sangat simple. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya #TiketGoldenBatikApron
Dendeng Batokok Balado Padang SIMPLE
Hai disini aku mau berbagi resep Dendeng Batokok Balado Padang yang menjadi salah satu makanan favorit untuk keluarga ku dirumah yang sangat simple. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya #TiketGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi yang sudah dicuci dan diiris iris lalu siapkan bahan bahan untuk merebus daging sapi :
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 siung bawang putih
- 2
2 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 siung bawang putih dihaluskan dan dicampurkan ke dalam daging dan tambahkan 5-7 gelas air untuk direbus dagingnya lalu beri 1/2 sdt garam
- 3
Selanjutnya rebus dagingnya dan Jika daging sudah empuk lalu diangkat lalu ditiriskan
- 4
Lalu daging di pukul pukul hingga tipis ya tapi jangan sampai hancur, disini aku tambahkan petai untuk menu dendengnya
- 5
Goreng petai nya terlebih dahulu hingga matang
- 6
Dilanjutkan untuk menggoreng daging yang sudah dipukul pukul hingga matang dan garing
- 7
Selanjutnya siapkan bahan bahan untuk bikin sambal balado nya :
- 25-30 cabai merah keriting (diulek kasar)
- 5-8 siung bawang merah (diulek kasar)
- 1 buah tomat (diiris)
- 8
Siapkan minyak secukupnya, dan masukan cabai merah & bawang merah yg sudah di ulek kasar, dan masukan tomat yang sudah diiris. Lalu tambahkan :
- cuka secukupnya
- garam 1/2 - 1 sdt (sesuai selera)
- penyedap rasa/sasa (jika suka)
- 9
Jika sudah agak matang, masukan petai yang sudah digoreng
- 10
Jika sambal sudah matang dan wangi, masukan daging yang sudah digoreng ke dalam sambal balado nya, dan di aduk hingga merata. Dan siap disajikan🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar