Tahu Tek Suroboyo

Name: Tahu Tek Suroboyo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah lontong; 2 buah tahu goreng potong; 1 buah kentang rebus kupas goreng; 1 genggam cambah pendek rebus; Kerupuk udang; 2 sdm petis kukus dulu; 1/2 genggam kacang tanah goreng haluskan sebentar dengan blender; 7 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih kecil; 2 sdm kecap; Sedikit garam; Sedikit gula; 1/2 gelas air panas (sesuaikan tingkat keenceran yg diinginkan); 1 buah timun kecil; 1 sdm gula pasir; 2 sdm air panas; 1/2 sdt cuka

Lies Alfiah @dapurdanish

Tahu Tek Suroboyo

Lies Alfiah @dapurdanish

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahlontong
2 buahtahu goreng potong
1 buahkentang rebus kupas goreng
1 genggamcambah pendek rebus
Kerupuk udang
Bahan bumbu
2 sdmpetis kukus dulu
1/2 genggamkacang tanah goreng haluskan sebentar dengan blender
7 buahcabe rawit
1 siungbawang putih kecil
2 sdmkecap
Sedikitgaram
Sedikitgula
1/2 gelasair panas (sesuaikan tingkat keenceran yg diinginkan)
Bahan Acar
1 buahtimun kecil
1 sdmgula pasir
2 sdmair panas
1/2 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bumbu petis haluskan semua sambil dicicipin sesuai rasa yg diinginkan
2

Untuk acar,masukkan gula dan air panas aduk hingga larut tambahkan cuka kemudian masukkan timun yg sudah dipotong2
3

Tata dipiring lontong,kemudian tahu dan kentang dipotong2 kemudian siram bumbu petis beri cambah dan acar serta krupuk sajikan