เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างน้ำเปล่า จนหายลื่น แล้วหมักด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และมะนาว 1 ลูก เพื่อไม่ให้ปลาหมึกคาว
- 2
ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
- 3
ลวกปลาหมึก ตักออกใส่น้ำเย็น แล้วเทออก
- 4
เตรียมเครื่องและน้ำยำ
- 5
มะนาว 1 ลูกครึ่ง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 6
ผงปรุงคีโต ครึ่งช้อนชา คลุกน้ำยำ ให้เข้ากับปลาหมึก และผักที่เตรียมไว้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15904708
ความคิดเห็น (2)