วิธีทำ
- 1
หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างน้ำเปล่า จนหายลื่น แล้วหมักด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และมะนาว 1 ลูก เพื่อไม่ให้ปลาหมึกคาว
- 2
ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
- 3
ลวกปลาหมึก ตักออกใส่น้ำเย็น แล้วเทออก
- 4
เตรียมเครื่องและน้ำยำ
- 5
มะนาว 1 ลูกครึ่ง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 6
ผงปรุงคีโต ครึ่งช้อนชา คลุกน้ำยำ ให้เข้ากับปลาหมึก และผักที่เตรียมไว้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำคางหนวดหมึกย่าง ยำคางหนวดหมึกย่าง
(เมนูที่ 683) แซบๆ จี๊ดจ๊าด กรุบๆ
-
ยำขนมจีนหนวดหมึกจ้า🐙🐙 ยำขนมจีนหนวดหมึกจ้า🐙🐙
มีกับข้าวเหลือในตู้เย็น เอามามิกซ์ๆ กลับได้เมนูนี้เยยย
-
-
ผัดกะเพราหนวดปลาหมึกยักษ์ ผัดกะเพราหนวดปลาหมึกยักษ์
มีหนวดปลาหมึกยักษ์แช่แข็งอยู่ นำมาหั่นครึ่ง ผัดกะเพรากิน แม้จะไม่เท่าเนื้อปลาหมีกสดๆ แต่ก็อร่อยดีครับ#GlobalCookpadGames2024 #ทีมผักและผลไม้
-
ตำปู,หนวดปลาหมึก,ปลาร้าหอม, ฟักแม้ว - คีโต ตำปู,หนวดปลาหมึก,ปลาร้าหอม, ฟักแม้ว - คีโต
เมนูเบสิคของที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก คาร์บต่ำเวอร์ แต่รสชาติแซ่บเวอร์ เพิ่มไขมันและโปรตีนด้วยหนวดปลาหมึกลวก ความนัวร์นี่ 💯คะแนนไปเลยค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
กระเพราหนวดปลาหมึก กระเพราหนวดปลาหมึก
ไม่ผัดนานเกินไปค่ะเพราะปลาหมึกจะเหีายวไม่น่าทานค่ะ #ครัวผจญภัย
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15904708
ความคิดเห็น (2)