Κοτόπουλο αλα κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος!!!!

Name: Κοτόπουλο αλα κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος!!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο σε μερίδες; 1/2 λιτρο γάλα φρέσκο ελαφρύ; 1 κ.σ. κορν φλάουερ; Αλάτι, πιπέρι; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμένο; Λιγο ελαιόλαδο

Περσα @Persa_1978

Τη συνταγή για τη σάλτσα την πήρα από την mama (@cook_8448928) -μανιτάρια αλα κρεμ διαίτης- αλλα αντί για μανιτάρια έβαλα κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μερίδες, αντί για εβαπορέ έβαλα φρέσκο γάλα και πρόσθεσα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Συνήθως δεν δοκιμάζω νεα πραγματα μονη μου, αλλα ήταν τόσο νόστιμη η σάλτσα όταν την έφτιαξα με τα μανιτάρια που λέω δεν τη δοκιμάζω και με κοτόπουλο; Το αποτέλεσμα με δικαιωσε!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο αλα κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος!!!!

Υλικά

30 λεπτα

500 γρ.κοτόπουλο φιλέτο σε μερίδες
1/2 λιτρογάλα φρέσκο ελαφρύ
1 κ.σ.κορν φλάουερ
Αλάτι, πιπέρι
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελιδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
Λιγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτα

1

Ζεσταίνω λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να αρχισουν να γυαλιζουν.
2

Προσθέτω το κοτόπουλο και το ψήνω από τη μια πλευρά πρώτα και μετά από την άλλη μέχρι να ροδίσει.
3

Σβήνωμε το γάλα και ανακατεύω. Αφήνω να βράσει καλά το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά περίπου.
4

Σε ένα μπωλακι διαλυω το κορν φλάουερ σε λίγο γάλα και ανακατεύω.
5

Προσθέτω στο κοτόπουλο αλάτι, πιπέρι και το κορν φλάουερ. Ανακατεύω συνέχεια να μη σβολιασει και χαμηλώνω τη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
6

Συνοδεύω με ρύζι η ζυμαρικά και τριμμένο τυρί. Εγώ το συνόδευσα με τορτελίνια με γέμιση τυριών.
Καλή όρεξη!