Πέννες με πιπεριές

Name: Πέννες με πιπεριές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πέννες; 1/2 πράσινη πιπεριά; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πορτοκαλί ή κίτρινη πιπεριά; 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2-3 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα; Τριμμένο τυρί; Αλάτι, πιπέρι

Πηνελόπη Γ @pinelopi

Συνταγή από το ίντερνετ με αρκετές παραλλαγές.

Δες περισσότερα

Πέννες με πιπεριές

Πηνελόπη Γ @pinelopi

Συνταγή από το ίντερνετ με αρκετές παραλλαγές.

Υλικά

1 πακέτοπέννες
1/2πράσινη πιπεριά
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πορτοκαλί ή κίτρινη πιπεριά
1 μικρόκρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα
Τριμμένο τυρί
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Όσο βράζουν, τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι τις πιπεριές, αφού τις έχουμε ψιλοκόψει, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
3

Προσθέτουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε.
4

Ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο από το νερό που βράζουν οι πέννες. Περιμένουμε λίγο να μαγειρευτούν και να μαλακώσουν τα υλικά.
5

Σουρώνουμε τις πέννες αλλά κρατάμε λίγο από το νερό. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα με το νερό που κρατήσαμε.
6

Ρίχνουμε τις πέννες πίσω στην κατσαρόλα μαζί με τη μαγιονέζα, το μείγμα με τις πιπεριές και το τριμμένο τυρί.
7

Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε.