Karoket Bihun

Name: Karoket Bihun
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu Serbaguna; 350 ml Air; 1 butir Telur; 1 sdt Kaldu Bubuk; 2 SDM Minyak Goreng; 150 gr Bihun Kering; 100 gr Ayam Rebus, Cincang Halus; 1 buah Wortel, parut; 2 batang Daun Bawang, iris halus; 3 batang Seledri, iris halus; 4 siung Bawang Putih, cincang halus; 5 buah Bawang Merah, cincang halus; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis; 250 gr Terigu; 1 sdt Maizena; Sejumput Kunyit Bubuk; 2 batang Daun Bawang, iris halus; Secukupnya Kaldu Bubuk atau Garam; Secukupnya Air (jangan terlalu encer)

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Temanya jajanan pasar, saya paling suka gorengan yang begini, aduh nikmatnya kalo dimakan sama rawit ijo.

#JajananPasar25
#GAS2025

📌IG : kuesabine_bytutiputu

Temanya jajanan pasar, saya paling suka gorengan yang begini, aduh nikmatnya kalo dimakan sama rawit ijo.

#JajananPasar25
#GAS2025

📌IG : kuesabine_bytutiputu

Lebih banyak

Karoket Bihun

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Temanya jajanan pasar, saya paling suka gorengan yang begini, aduh nikmatnya kalo dimakan sama rawit ijo.

#JajananPasar25
#GAS2025

📌IG : kuesabine_bytutiputu

Temanya jajanan pasar, saya paling suka gorengan yang begini, aduh nikmatnya kalo dimakan sama rawit ijo.

#JajananPasar25
#GAS2025

📌IG : kuesabine_bytutiputu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

5 Orang

Kulit
250 grTerigu Serbaguna
350 mlAir
1 butirTelur
1 sdtKaldu Bubuk
2 SDMMinyak Goreng
Isi
150 grBihun Kering
100 grAyam Rebus, Cincang Halus
1 buahWortel, parut
2 batangDaun Bawang, iris halus
3 batangSeledri, iris halus
4 siungBawang Putih, cincang halus
5 buahBawang Merah, cincang halus
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGula
1/2 sdtGaram
2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
Bahan Pencelup
250 grTerigu
1 sdtMaizena
SejumputKunyit Bubuk
2 batangDaun Bawang, iris halus
SecukupnyaKaldu Bubuk atau Garam
SecukupnyaAir (jangan terlalu encer)

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

KULIT : Campur semua bahan kulit hingga tidak bergerindil, tes rasa.
2

Panaskan teflon, masukan 1 sendok sayur lalu ratakan keseluruh permukaan teflon seperti membuat dadar untuk kulit risoles. Lakukan hingga habis.
3

ISI : Panaskan minyak, tumis Bawang putih dan Bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
4

Masukkan bihun, ayam, daun bawang, seledri, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa. Sisihkan
5

Siapkan kulit, beri 1 SDM adonan isi, lipat kanan kirinya, lalu gulung rapi.
6

Celupkan ke adonan pencelup, goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan dengan saus sambal atau rawit