Gulai Nangka Kacang Panjang

Name: Gulai Nangka Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka, rebus hingga empuk; 6 lonjor kacang panjang; 1 batang sereh; 3 cm lengkuas; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 100 ml santan atau lebih (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Penyedap rasa; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

YuliOnet @onet1607

Bandung - Bekasi

Bismillah
Menyantap masakan Padang tanpa kuah dari gulai serasa tidak sempurna dan bagai sayur tanpa garam. Gulai nangka adalah salah satu menu masakan khas Padang yang harus ada di setiap rumah makan Padang. Resep pertama sebagai #pejuanggoldenbatikapron adalah gulai nangka kacang panjang. Sama seperti masakan Padang lainnya, gulai nangka ini dibuat dengan banyak rempah, sehingga rasanya lebih lezat dan sedap.

#pejuanggoldenbatikapron
#yulionet
#minggu01

Lebih banyak

Gulai Nangka Kacang Panjang

YuliOnet @onet1607

Bandung - Bekasi

#pejuanggoldenbatikapron
#yulionet
#minggu01

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka, rebus hingga empuk
6 lonjorkacang panjang
1 batangsereh
3 cmlengkuas
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
100 mlsantan atau lebih (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabe merah
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka hingga empuk. Buang airnya dan tiriskan
2

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan nangka dan beri air secukupnya
3

Masak hingga mendidih kemudian tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata
4

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tuang santan, masak hingga mendidih. Tes rasa. Matikan api dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

YuliOnet @onet1607

pada 06 Februari 2022 10.37

Bandung - Bekasi

IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Nangka Gula Kacang Panjang Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya