#ตำมะม่วง #แซ่บๆ #อร่อย #ผลไม้ตามฤดูกาล #มะม่วง

เอามะม่วง พิมแสนนะ พอดีมี

มะม่วงเขียวใหญ่ เป็นผลไม้ที่มีความโดดเด่นรองลงมาจากมะม่วงเขียวเสวย มีราคาถูก หาซื้อได้บ้างตามโอกาส ตามฤดูกาล มีรสชาติไม่เปรี้ยว จึงสามารถทานเป็นผัก หรือใช้ประกอบเป็นเครื่องเคียงในอาหารได้ในหลายเมนู เช่น หลนปลาร้า ผัดไทย ปลาดุกฟู เป็นต้น. แต่วันนี้ เราจะทำส้มตำ จากมะม่วงกันคับ.

#มะม่วง #ส้มตำ #ปลาป่น #ปลาร้า

การปรุงรสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบนะคะ วัตถุดิบก็เช่นกันค่ะ

อันว่าตัวข้าพเจ้านั้นชอบกินของรสจัดแต่เด็ก เคยโขมยมะนาวแม่มากินกะเกลือจนไม่เหลือทำกับข้าว แม่ก็ด่าเอาสิคะ น้ำตาลปี๊บกินทีเปนทีละครึ่งโลก็เคยทำมาแล้ว แม่บ่นอุบ เมนูนี้จึงบังเกิอยู่เนื่องๆ จี๊ดๆ สะใจค่ะ

อยากกินส้มตำค่ะ แต่พอดีมะละกอหมด เลยค้นพบว่าใช้มะม่วงเปรี้ยวนี่แหละ ที่สุดดดดดดดด

สูตรคนเหนือจ้าว

เก็บของที่มีในตู้มาทำกินค่ะ ปรุงรสจัดๆก็แซบอยู่นะ

แค่พิมพ์ก็น้ำลายไหล อยากจะทำอีก ไว้ทานเล่นยามเหงาปาก 555 แซ่บกันวันหยุดค่ะ