Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam potong kecil; 150 gr kubis; 2 buah tomat; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun salam, daun jeruk; 1 batang serai; 2 ruas laos; Secukupnya cabai; Secukupnya garam,gula dan penyedap; Secukupnya kecap manis; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri

Okti @oktianokti

Sukoharjo

Dulu pernah masak daging kambing sekarang yg mebih hematnya pakai ayam.
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

Okti @oktianokti

Sukoharjo

Dulu pernah masak daging kambing sekarang yg mebih hematnya pakai ayam.
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam potong kecil
150 grkubis
2 buahtomat
1 batangdaun bawang
3 lembardaun salam, daun jeruk
1 batangserai
2 ruaslaos
Secukupnyacabai
Secukupnyagaram,gula dan penyedap
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtketumbar
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 2siung bawang merah +cabai dan iris kemudian tumis. Setelah layu masukkan bumbu halus. Aduk setengah matang kemudian masukkan daun jeruk,salam,laos dan serai
2

Setelah berbau wangi dan matang masukkan ayam. Aduk merata. Kemudian masukkan air.
3

Masukkan kecap dan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
4

Tunggu mendidih baru masukkan kubis, tomat dan daun bawang. Setelah tercampur angkat. Dan sajikan.