Gulai belacan khas Pelalawan
Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya 😅
Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak 😁
Gulai belacan khas Pelalawan
Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya 😅
Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur ayam hingga matang, kupas dan sisihkan
- 2
Blender bumbu halus, sisihkan
- 3
Rajang halus daun kunyit, sisihkan
- 4
Tanak santan sambil terus diaduk dengan api sedang, sampai terbit minyak kelapanya.
- 5
Jika sudah keluar minyaknya, masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, garam dan micin, dan air. Masak sebentar
- 6
Kemudian masukkan telur rebus. Masak sampai bumbu meresap.
- 7
Jadi deh.. paling enak makan gulai ini dengan sambal terasi dan lalapan 🤤. Gulai ini enak juga dengan ikan sungai ya Bun, seperti ikan patin atau lele. Tapi orang Pelalawan gak pernah pakai ayam dan ikan laut untuk gulai ini. Gak tau kenapa 😅 dan aku juga gak niat coba 😅
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Elsya Nurul Aini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar