Usus Mercon Nampolll

Name: Usus Mercon Nampolll
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram usus ayam; Sereh, jahe (untuk merebus usus ayam); 5 pcs Bawang merah; 2 pcs Bawang putih; 10 biji Cabe (sesuai selera); Laos, daun salam, daun jeruk; Garam, gula, kecap, penyedap rasa

Ny. Roiyan @olifaaja

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Usus Mercon Nampolll

Ny. Roiyan @olifaaja

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramusus ayam
Sereh, jahe (untuk merebus usus ayam)
5 pcsBawang merah
2 pcsBawang putih
10 bijiCabe (sesuai selera)
Laos, daun salam, daun jeruk
Garam, gula, kecap, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan usus, rebus dengan jahe dan sereh hingga matang. Buang airnya dan tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk tingga harum
3

Masukkan usus ayam yang telah direbus dan tambahkan sedikit air dan kecap, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang dan air meresap sempurna