ฮาร์ดแอนโฮลวีท

Nuch Kantima
Nuch Kantima @Kantima27
สระบุรี

แรงบันดาลใจ จาก อยากทำขนม เพื่อสุขภาพจริง ๆ และ แคลลอรี่น้อย ๆ ด้วย เหมือนได้ ควบคุม น้ำหนักด้วย

ฮาร์ดแอนโฮลวีท

มี 14 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

แรงบันดาลใจ จาก อยากทำขนม เพื่อสุขภาพจริง ๆ และ แคลลอรี่น้อย ๆ ด้วย เหมือนได้ ควบคุม น้ำหนักด้วย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 ช.ม
10 คน
  1. แป้ง ฮาร์ดวีต 150 กรัม แนะนำที่โรบินสัน
  2. แป้งโฮลวีทแบบหยาบ 200 กรัม
  3. ยีสต์ 2 ช.ช
  4. เกลือ 1 หยิบมือ
  5. น้ำผึ้ง 2 ช.ต
  6. น้ำอุ่น 1.5 ถต
  7. น้ำมันคาโนล่า หรือ น้ำมันพืช ที่มีคุณภาพ 25 กรัม

วิธีทำ

3 ช.ม
  1. 1

    นำแป้ง 2 ชนิดมาผสมกัน รวมถึงเกลือ ตั้ง ทิ้งไว้ ก่อน

  2. 2

    น้ำอุ่น ใส่น้ำผึ้ง คนจนละลายดี
    แล้วใส่ยีสต์ คนอีกครั้ง
    รอยีสต์ ฟื้นนิดนึง

  3. 3

    นำน้ำ เทใส่ แป้ง นวดคนจนเข้ากัน ถ้าเครื่อง ใช้เวลา 15 นาที
    หากมือ อาจจะนานหน่อย และ สูตรนี้ แฉะบ้างนะ อย่าลืม ใส่น้ำมัน นวดจนฟิลม์ แต่ แป้งโฮลวีท อาจจะไม่ไม่ฟิลม์มาก ก็ใช้ได้ล่ะ

  4. 4

    เมื่อขึ้นฟิลม์ พักแป้ง จนขึ้น 1.5 เท่า ประมาณ 40-60 นาที ผ่านไป 40-60 นาที หรือจน แป้งขึ้น 1.5 เท่า นำมาขึ้นรูป

  5. 5

    ไล่ลม ให้ขนมปังแบน แล้วม้วนๆ พักในพิมพ์ 450 กรัม พอครบเวลา หรือ ขึ้น 3/4 ก็นำอบได้ค่ะ
    ก่อนอบ ทาไข่ไก่ ใส่เกลือ นิดนึง

  6. 6

    อบที่ 175 องศา เตาปิ๊ง เวลา 40 นาที เรื่องของเตา เฝ้าสังเกตุกันเองด้วยนะคะ

  7. 7
  8. 8
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Nuch Kantima
Nuch Kantima @Kantima27
เมื่อ
สระบุรี
เพราะชอบกินหลากหลาย ดูแลสุขภาพ เลยอยากทำกินเอง 💪😻🤟
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน