Tutut balado pedas manis

Name: Tutut balado pedas manis
Yield: 8 /10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg 500grm; 200 grm Kerang kijing; 2 buah Sereh; 7 pcs Bawang merah; 1 ruas Jahe; 7 pcs Bawang putih; 1 ruas Lengkuas; Daun salam; 1/2 sendok teh lada bubuk(pedes); 1 sendok teh kunyit; 2 sendok kemiri yg sudah di haluskan,di ulek; 1 sendok makan cabe merah giling; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Royko ayam; 2 sendok makan gula putih; secukupnya Gula merah; 1 sendok makan Cabe rawit/cabe bubuk

komalasari fawwaz @komala89

Di dekat rumah ke betulan
Ada sungai,kalau lagi surut
Kaka saya suka iseng" nyari tutut,kijing
Dan Alhamdulillah selalu dapet☺️

Lebih banyak

Tutut balado pedas manis

komalasari fawwaz @komala89

Di dekat rumah ke betulan
Ada sungai,kalau lagi surut
Kaka saya suka iseng" nyari tutut,kijing
Dan Alhamdulillah selalu dapet☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 /10 orang

1 kg500grm
200 grmKerang kijing
2 buahSereh
7 pcsBawang merah
1 ruasJahe
7 pcsBawang putih
1 ruasLengkuas
Daun salam
1/2 sendok tehlada bubuk(pedes)
1 sendok tehkunyit
2 sendokkemiri yg sudah di haluskan,di ulek
1 sendok makancabe merah giling
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
secukupnyaRoyko ayam
2 sendok makangula putih
secukupnyaGula merah
1 sendok makanCabe rawit/cabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tutut dan kerang kijing di rebus di air mendidih kasih garam 1sendok makan sampai cupat tutu nya lepas dan kerang nya ke buka
2

Lalu cuci bersih
Dan jangan lupa kijing ada kotoran nya di bersihkan dan tiriskan
3

Tumis semua bahan
Sampai harum,masukan semua bumbu )
Kalau saya sudah sedia bawang merah yg sudah di blender jd lansung bisa di tumis tidak ulek" lagi😁
4

Masukan air,tunggu sampai air nya mendidih lalu masukan tutut dan kijing nya sudah di icip" siap di sajikan
5

Selamat mencoba
Kalau yang suka pedas bisa di tambah cabe rawit,bubuk👌