Swedish Meatball w/ Mashed Potato (ala IKEA)
Penasaran pengen bikin sendiri meatball ala IKEA ini, terakhir makan ini di IKEA sekitar 3 thn yg lalu. Selama pandemi kl ke IKEA kyk orang keburu2, dapat barang inceran langsung cuss pulang ga berani lama2 apalagi sampe dine in di restonya. Buat yg ga sempat ke IKEA bisa cobain resep ini di rumah..Yum!
*maaf ga sempat foto2 saat proses memasak, maklum dikejar waktu sebelum si baby keburu bangun😅
Swedish Meatball w/ Mashed Potato (ala IKEA)
Penasaran pengen bikin sendiri meatball ala IKEA ini, terakhir makan ini di IKEA sekitar 3 thn yg lalu. Selama pandemi kl ke IKEA kyk orang keburu2, dapat barang inceran langsung cuss pulang ga berani lama2 apalagi sampe dine in di restonya. Buat yg ga sempat ke IKEA bisa cobain resep ini di rumah..Yum!
*maaf ga sempat foto2 saat proses memasak, maklum dikejar waktu sebelum si baby keburu bangun😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Meatball :
Rendam tepung roti dengan susu cair, biarkan sampai susu terserap tepung roti, sisihkan. - 2
Di wadah yang berbeda, campur semua bahan meatball beserta rendaman tepung roti tadi. Aduk hingga adonan meatball tercampur rata. Siapkan panci kukusan.
- 3
Olesi tangan dengan minyak goreng lalu bentuk adonan bulat2 sebesar bakso atau seberat kurang lebih 20 g.
- 4
Kukus meatball selama 10-15 menit hingga matang.
- 5
Goreng meatball dengan minyak panas (bisa dicampur dengan butter) hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
Meatball yg sudah dikukus bisa disimpan dikulkas sebagai stock jika tidak ingin digoreng semuanya. - 6
Cara Membuat Saus :
Lelehkan butter dengan api kecil, lalu masukkan tepung, aduk sebentar hingga bau tepung hilang. - 7
Kemudian masukkan kaldu sapi, susu cair, kecap inggris, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- 8
Cara Membuat Mashed Potato:
Panaskan butter dg api kecil, masukkan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan (saya haluskan menggunakan saringan besi). - 9
Tambahkan susu cair, lada bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar