Tocană vegană de legume

Name: Tocană vegană de legume
Yield: 3 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc morcov; 1 buc ardei capia; 1 buc ceapă roșie; 100 g soia; 200 g roșii cherry; busuioc, oregano, sare; usturoi granulat; ulei de măsline; susan (opțional)

Cris Tina @Cristina0906

Tocană vegană de legume

Cris Tina @Cristina0906

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 de minute

3 portii

1 bucmorcov
1 bucardei capia
1 bucceapă roșie
100 gsoia
200 groșii cherry
busuioc, oregano, sare
usturoi granulat
ulei de măsline
susan (opțional)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 de minute

1

Într-o oală punem soia să fiarbă în apă cu puțină sare până începe să se înmoaie.
2

Între timp tăiem un morcov bucățele, o ceapă, un ardei Capia și roșiile cherry.
3

Într-o tigaie punem puțin ulei de măsline după care punem ceapa la călit alături de morcovul tăiat, ardeiul și roșiile.
4

Lăsăm legumele să se înmoaie, punem sare piper, oregano, busuioc și usturoi granulat.
5

După ce a fiert soia o scurgem de apă, o tăiem bucățele și o punem peste legume după care mai lăsăm vreo 3-5 minute să se călească totul și este gata.
6

Poftă bună dragi gospodine!