ใส่แป้งข้าวเหนียวและน้ำตาลทราย เกลือป่น ไข่ไก่และน้ำมะพร้าว นวดให้ทุกอย่างเข้ากัน หรือจนน้ำตาลละลาย

หลังจากนั้นใส่หัวกะทิ ผงฟู เนื้อมะพร้าวขูดขาวลงไปผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน และใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน ผสมจนทุกอย่างเข้ากันดี พักแป้งใส่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นนำลงทอดในกระทะเทปล่อน ใช้ไฟอ่อน จนทุกอย่างสุก เร่งไฟแรงให้เนื้อข้างนอกกรอบ พร้อมเสิร์ฟคร้าาา