เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเห็ดฟางให้สะอาด หั่นครึ่งหรือพอดีคำ ต้มจนเห็ดสุก
- 2
เมื่อเห็ดสุก ตักออกล้างให้สะอาด ตั้งหม้อ รวนเห็ดอีกรอบ ใส่ปลาร้า 2 ช้อน (ให้น้ำปลาร้าเข้าเนื้อเห็ด)
- 3
เมื่อน้ำขลุกขลิกได้ที่ ชิม (ทดสอบความเค็ม555) ปรุงด้วยพริกป่น ตามระดับความชอบ น้ำปลานิดหน่อย ข้าวคั่ว ครึ่งช้อน (พอให้หอมอ่อนๆ) ตามด้วยหอมซอย ต้นหอม (หรือผักอื่นเช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ตามมาได้เลย)
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16035113
ความคิดเห็น