Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs paha ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 3 siung bawang putih geprek; 1/2 buah wang bombay, iris; 4-5 sdm margarin/mentega; 3 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tomat /sambal; Gula pasir; Kaldu jamur; Minyak utk menumis; secukupnya Air

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Recook resepnya ci Devina Hermawan. Enak bangettt...yuk recook juga mom.

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Recook resepnya ci Devina Hermawan. Enak bangettt...yuk recook juga mom.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pcspaha ayam
1 buahjeruk nipis
1 sdmkecap asin
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
Bahan saus mentega
3 siungbawang putih geprek
1/2 buahwang bombay, iris
4-5 sdmmargarin/mentega
3 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tomat /sambal
Gula pasir
Kaldu jamur
Minyak utk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang
2

Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan
3

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar
4

Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata
5

Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat
6

Ayam goreng mentega siap disajikan