Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

Name: Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες; πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες; πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες; 1 κρεμμύδι; 1 κγ πελτέ ντομάτας; 1/2 κονσέρβα ντοματίνια ψιλοκομμένα; Λίγο κρασί λευκό; αλάτι πιπέρι κουρκουμά πάπρικα γλυκιά; Λίγο λάδι; Λίγο αλεύρι ή corn flour για να σφίξει η σάλτσα προς το τέλος

Ελευθερία Νικολάου @cook_14353373

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

Ελευθερία Νικολάου @cook_14353373

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

1 πακέτογαρίδες κατεψυγμένες
πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες
1κρεμμύδι
1 κγπελτέ ντομάτας
1/2 κονσέρβαντοματίνια ψιλοκομμένα
Λίγοκρασί λευκό
αλάτι πιπέρι κουρκουμά πάπρικα γλυκιά
Λίγολάδι
Λίγοαλεύρι ή corn flour για να σφίξει η σάλτσα προς το τέλος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά μας και μετά ρίχνουμε τις γαρίδες να πάρουνε χρώμα.
2

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε το λευκό κρασί το αφήνουμε να εξατμιστεί.
3

Μετά προσθέτουμε τον πελτέ, τα ψιλοκομμένα ντοματίνια και λίγο νεράκι να σιγοβράσει για ένα τέταρτο.Τέλος θα βάλουμε και λίγο αλευράκι και καλό ανακάτεμα για να πήξει η σάλτσα ή βάλτε corn flour.