เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มดักแด้ให้สุก แล้วนำไปคั่วในกะทะ ให้แห้ง (ไม่ถึงกับกรอบนะ แค่แห้งๆ)
- 2
ย่างพริก กระเทียม หอมแดงให้สุกหอม หรือจะใช้วิธีคั่วในหม้อหรือจี่กระทะก็ได้นะ
- 3
ตำพริก กระเทียม หอมแดง พอหยาบ ใส่ดักแด้คั่ว ตำให้ละเอียด เติมปลาร้า น้ำปลา ผงนัว ตำให้เข้ากัน
- 4
ชิมรส ใส่ต้นหอมหั่น คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ รสชาติเผ็ดนำแบบน้ำพริก ดักแด้มันๆ หอมกระเทียม หอมแดง กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจิ้มกับผักลวก อร่อยมากๆ ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16056587
ความคิดเห็น