Fillet ayam (buang tulangnya) lalu marinasi dg ulegan 3 siung bawang putih, 2 sdm saos tiram, dan secukupnya lada. tunggu hingga 30 menit

Iris kentang, wortel, buncis. panaskan air diatas kompor sampe mendidih lalu masukan sayur tersebut hingga matang. setelah itu tiriskan

Siapkan tepung serbaguna (saya pakai sajiku) campurkan kentang dg tepung kering tersebut lalu goreng di minyak panas hingga krispi

Siapkan tepung rosebrand yg di campur sedikit saja tepung serbaguna (sajiku) dan campurkan dg ayam yg sudah marinasi.

Lalu kocok telur. masukan ayam yg sudah di bumbui tepung ke dalam kocokan telur. kemudian masukan lagi ayam ke dalam tepung sambil di tekan-tekan

Lalu goreng ayam hingga krispi.

Siapkan 1 sdm tepung ke dalam mangkok, tambahkan air lalu aduk2
Siapkan wajan, panaskan margarin, masukan irisan bawang bombay dan bawang putih. setelah harum tambahkan air, aduk2 hingga mendidih. masukan saus tiram, kecap, gula pasir, kaldu bubuk, saus lada hitam dan larutan tepung, serta garam. aduk terus hingga agak kental

Sajikan dalam piring. jgn lupa taburi bubuk daun parsley yaaaa biar makin nikmat