Santan Pondoh (umbut kelapa)

Name: Santan Pondoh (umbut kelapa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 batang pondoh dr 1 pohon; 2 liter santan dr 1 butir kelapa; Bumbu uleg; 8 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1/2 sendok makan merica; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm garam; Bumbu cemplung; 3 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 5 buah Cabe rawit; secukupnya Minyak; 1 bungkus Masako; 1/2 batok gula jawa; secukupnya Kaldu jamur

Rita Syafa Jr. @cook_23585061

Santan Pondoh (umbut kelapa)

Rita Syafa Jr. @cook_23585061

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 batangpondoh dr 1 pohon
2 litersantan dr 1 butir kelapa
Bumbu uleg
8bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1/2 sendok makanmerica
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmgaram
Bumbu cemplung
3 batangsereh
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
5 buahCabe rawit
secukupnyaMinyak
1 bungkusMasako
1/2 batokgula jawa
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu,,, lalu tumis sampe harum masukan bumbu cemplung gongsreng sampe tercampur semua lalu tambahkan santan, gula jawa, cabe rawit
Aduk" sampe merata masukan pondoh masak sampe mendidih masukan masako & kaldu jamur sesuai selera dan tes rasa
2