Αγκινάρες «αλα πολίτα»!!!

Name: Αγκινάρες «αλα πολίτα»!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες; 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο; 1 μεγαλο κρεμμύδι; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 3 καρότα σε ροδέλες κομμένα; 2 πατάτες σε μικρούς κύβους; 1 ποτηράκι κρασί άσπρο; 1 λεμόνι μεγάλο (χυμό) ζουμερό; αλάτι Ιμαλαΐων ή; 1 κύβο λαχανικών; πιπέρι; 1/2 ματσάκι άνηθο; 1 φλυτζ. τσαγιού νερό

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Το αγαπημένο μου λαδερό!!!
Μόνο για μένα!!!!
Δεν ξερουν να φάνε, οπότε δεν ξερουν τι χανουν από βιταμίνες και νοστιμιά!
Έτσι, το απολαμβανω πάντα ,παρέα με τη φιλεναδα μου, με ένα ποτήρι καλό άσπρο κρασί!! #στοχος #λαδερό #νηστίσιμο #εύκολο

Δες περισσότερα

Αγκινάρες «αλα πολίτα»!!!

Ioulia -Juliana. @Faraona

Υλικά

650 γρ.αγκινάρες κατεψυγμένες
1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 μεγαλοκρεμμύδι
2φρέσκα κρεμμυδάκια
3καρότα σε ροδέλες κομμένα
2πατάτες σε μικρούς κύβους
1 ποτηράκικρασί άσπρο
1λεμόνι μεγάλο (χυμό) ζουμερό
αλάτι Ιμαλαΐων ή
1 κύβο λαχανικών
πιπέρι
1/2 ματσάκιάνηθο
1 φλυτζ. τσαγιού νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στη χύτρα (εκεί ψήθηκαν για λόγους χρόνου και οικονομίας) σοτάρουμε το κρεμμύδι με το μισό ελαιόλαδο και τα κρεμμυδάκια για 2 λεπτά μέχρι να μαραθούν.
2

Προσθέτουμε τα καρότα τις αγκινάρες και τις πατάτες και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να σοταριστούν και να πάρουν χρώμα.
3

Αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί!
4

Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το χυμό και πασπαλίζουμε με τον άνηθο. Περιχύνουμε με το βραστό νερό.
5

Κλείνουμε τη χύτρα και ψήνουμε για 5 μόνο λεπτά (στη δική μου τουλάχιστον).
Ανοίγουμε και η σάλτσα έχει μελώσει.
6

Σερβίρουμε!
7

Και καλή μας όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Παρασκευή 18 Μάρτιος 2022 15:21:29 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

αγκινάρα αλά πολίτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές