Bersihkan ikan lalu di beri jeruk nipis (diam kan selama 5 menit)
Lalu di goreng dan di sisihkan

Halus kan kunyit, jahe, 20 cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah(di blender)

Tumis bumbu halus nya, masukan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam

Masukan tomat dan cabe yang sudah di potong" Lalu beri sedikit air

Tambahkan santen dan beri bumbu penyedap (kalau ke kentelan tambah kan air)

Masukan ikan lalu diam kan sampe mendidih

Ikan bumbu kuning siap di sajikan