Rotolo di frittata (al forno) farcito con formaggio e lardo
Simona D'Adduzio @ladadduz
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, la carota grattugiata e il porro tagliato a rondelle sottili.
Con una frusta a mano mescolare energicamente, amalgamando tutti gli ingredienti.
- 2
Rivestire una pirofila con carta da forno e versare il composto.
- 3
Infornare a 200°C per 10/15 minuti.
- 4
Sfornare, rovesciare su un altro foglio di carta forno la frittata e farcirla a piacere.
Io ho utilizzato formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)e del lardo affettato.
- 5
Con l'aiuto della carta forno arrotolare su se stesso e portare a tavolo, intero o a fette.
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