Donat empuk tanpa kentang

Name: Donat empuk tanpa kentang
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung pro tinggi (aku pakai cakra); 250 gr tepung pro sedang (aku pakai bola salju); 60 gr Gula halus; 5-8 gr ragi instant (aku pakai 5gr); 270-300 ml susu cair (tergantung kelembaban tepung); 4 butir Kuning telur; 80 gr Mentega / margarin; Dcc secukupnnya; selera Meses coklat, almond, mint atau sesuai dengan; 1 liter minyak untuk menggoreng

Victressia Simatupang @kimoracakes

Halo, aku coba share resep kesukaan anak-anak dirumah. Rasanya enak banget.. empuk dan bisa jadi ide jualan. Selamat mencoba

Lebih banyak

Donat empuk tanpa kentang

Victressia Simatupang @kimoracakes

Halo, aku coba share resep kesukaan anak-anak dirumah. Rasanya enak banget.. empuk dan bisa jadi ide jualan. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20pcs

250 grtepung pro tinggi (aku pakai cakra)
250 grtepung pro sedang (aku pakai bola salju)
60 grGula halus
5-8 grragi instant (aku pakai 5gr)
270-300 mlsusu cair (tergantung kelembaban tepung)
4 butirKuning telur
80 grMentega / margarin
Toping
Dcc secukupnnya
seleraMeses coklat, almond, mint atau sesuai dengan
1 literminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukan semua bahan kecuali mentega
2

Mixer sampai rata lalu masukan mentega, mixer lagi sampai Khalis. Untuk mengetest, ambil sedikit adonan direnggangkan sedikit, apabila sudah tidak sobek berarti adonan sudah Khalis.
3

Timbang adonan, masing2 50gr. (Sekitar 20pcs)
4

Bulatkan masing- masing adonan sampai permukaan nya mulus
5

Setelah itu gepengkan/ Gilas adonan satu per satu dan letakan di serbet yang sudah di baluri tepung. Tunggu sampai mengembang.
6

Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Test panas lalu masukan donat untuk digoreng
7

Balik donat bila permukaan nya sudah berwarna coklat keemasa, jangan bolak balik donat karena akan menyerap minyak lebih banyak.
8

Angkat donat jika kedua sisi nya sudah coklat dan keemasan.
9

Sambil menunggu donat agak dingin, lelehkan dcc secukup nya, sebagai bahan olesan toping. Selamat menikmati
10

Setelah itu oles bagian atas donat dengan dcc lalu masukan ke dalam Ceres.