บ๊ะจ่างนึ่ง (ใส่ถ้วย)
บ๊ะจ่างทานคู่กับส้มตำ แก้เลี่ยนได้ อร่อยด้วยค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำข้าวเหนียว ถั่วลิสง ล้างให้สะอาดแล้ว แช่น้ำไว้สัก 3-4 ช.ม เห็ดหอมแช่น้ำกระทั่งเห็ดนิ่ม
- 2
หลังจากแช่ถั่วลิสงแล้วให้นำไปต้มให้นิ่ม
- 3
กุ้งแห้ง ไข้โป้ว เห็ดหอมหั่นสไลด์บาง คั่วให้หอมเกรียมเล็กน้อย (พักไว้)
- 4
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมคั่วพอเหลือง ใส่หมูที่หมักไว้ลงทอดให้สุก ใส่ข้าวเหนียวที่แช่ไว้ ลงผัดให้ทั่ว แล้วนำของที่พักไว้ลงผัด ใส่ถั่วลิสงต้มลงผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดกระทั่งเข้ากันดี
- 5
ตั้งซึ้งนึ่งพอน้ำเดือด ให้นำของที่ผัดเสร็จใส่ถ้วยลงนึ่ง 45 นาที หรือ1 ชม.
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บ๊ะจ่าง🥜🥩🌾🦐 บ๊ะจ่าง🥜🥩🌾🦐
ส่วนผสมบางอย่างไม่ใส่เพราะจะเลี่ยนเกินไป และเพิ่มเติมด้วยพริกขึ้หนูเพิ่มรสชาติ ไม่มีใบไผ่ก็ใช้อย่างอื่นที่มี ทำเอง อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ
-
บ๊ะจ่างกระทง บ๊ะจ่างกระทง
เมื่อข้าวเหนียวเหลืออย่าทิ้ง#เลือกทำกินเองเครื่องไม่ครบ จบตรงที่อร่อย😊เห็ดหอมหมด เหลือแต่ขาเห็ด
-
เต้าหู้นึ่งหมูสับ เต้าหู้นึ่งหมูสับ
#ทีมเต้าหู้ อร่อยแบบง่าย ๆ เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ
-
-
หมูสับนึ่งยอดมะพร้าวอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ หมูสับนึ่งยอดมะพร้าวอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ
ต่อยอดจากติ่มซำแบบเดิมๆ มาเป็นเมนูทานกับทุกคนในครอบครัวครับผม กรุบกรับด้วยยอดมะพร้าว ทานคู่กับซอสพริกอร่อยดีด้วย
-
ไก่นึ่งเห็ดหอม ไก่นึ่งเห็ดหอม
เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อาหารที่ทานร่วมกันได้ทุกวัย อร่อยได้สุขภาพ โปรตีนสูง ผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพและควบคุมน้ำหนักก็ทานได้ค่ะ
Sudarat Inthep -
บะจ่างครบเครื่อง #ทำขายรวย บะจ่างครบเครื่อง #ทำขายรวย
(สูตรที่ 282) วันนี้เทศกาลไหว้บะจ่าง ปกติจะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนตามปฏิทินจีน ทำเองก็คุ้มแต่ค่อนข้างยุ่งยาก เมื่อก่อนแม่จะทำเองด้วยสูตรนี้ เราก็เป็นลูกมืออยู่ข้างๆเสมอทุกปี ตอนนี้จ้างคนรู้จักทำด้วยสูตรเดิม แต่เราเองก็ยังจำสูตรและจำภาพวันวานได้เสมอ
-
-
สุกี้นึ่ง (ผักกาดขาวห่อหมู) เฮลท์ตี้ สุกี้นึ่ง (ผักกาดขาวห่อหมู) เฮลท์ตี้
พักนี้ไม่ค่อยอยากทานอะไร เลยลองทำแบบนึ่งดูบ้าง ทานเหมือนลุยสวนมื้อเย็นไม่ต้องทานข้าว ส่วนน้ำจิ้มใช้น้ำจิ้มสุกี้หรือน้ำพริกอะไรก็ได้ตามชอบเลยค่ะ ของเราวันนี้ทานกับน้ำพริกปลาทูที่ไปซื้อมาจากตลาด อิอิ
-
แตงร้านนึ่งไส้หมูสับ แตงร้านนึ่งไส้หมูสับ
ดัดแปลงจากต้มมาเป็นนึ่ง ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้าเบาๆ ต้อนรับวันใหม่ ;D -
ข้าวเหนียวทรงเครื่อง (บ๊ะจ่าง) ข้าวเหนียวทรงเครื่อง (บ๊ะจ่าง)
ข้าวเหนียวทรงเครื่องวีธีทำคล้ายๆ บ๊ะจ่าง เพียงแต่เราไม่ต้องเอาใบไผ่มาห่อ อาจจะไม่หอมเท่าบะจ่าง เพราะไม่มีกลิ่นใบไผ่
-
หมูสับนึ่งปลาเค็ม หมูสับนึ่งปลาเค็ม
เมนูโปรดของลูกสาว ทำทีไรหมดทุกที ทานกับข้าวสวยร้อนๆเพลินๆค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16120677
ความคิดเห็น (2)