ต้มน้ำใช้ไฟกลาง ใส่รากผักชี กระเทียม หอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ผงพะโล้ น้ำเริ่มเดือดใส่หมูลงไปทั้งชิ้น เคี่ยว 1 ชม. ลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 1 ชม. จนหมูเปื่อยนุ่มดี หั่นเนื้อชิ้นเท่านิ้วก้อยก่อนเสิร์ฟ

ลวกผักและเส้นใส่ชาม เติมน้ำซุป ใส่เส้นพอขลุกขลิก โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว