Cumi goreng cabe rawit
Satu²nya olahan cumi yang bisa diterima lidah ini "Cumi goreng cabe rawit" 🤤. Bahan²nya tidak terlalu ribet cara memasaknya yang mudah dan tidak terlalu lama. Apalagi rasanya sangat menambah selera makan. Sekali coba dijamin pasti akan nagih 👌
Cumi goreng cabe rawit
Satu²nya olahan cumi yang bisa diterima lidah ini "Cumi goreng cabe rawit" 🤤. Bahan²nya tidak terlalu ribet cara memasaknya yang mudah dan tidak terlalu lama. Apalagi rasanya sangat menambah selera makan. Sekali coba dijamin pasti akan nagih 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tempe. Kemudian goreng tempe hingga setengah matang atau sesuai dengan selera. Angkat dan tiriskan.
- 2
Siapkan cumi, kemudian goreng hingga berubah warna agak kecoklatan/ bisa disesuaikan dengan selera. Angkat dan tiriskan.
- 3
Cuci bersih bumbu². Kemudian goreng hingga setengah matang cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- 4
Blender/ ulek kasar cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng tadi. Kemudian siaihkan. Geprek sereh dan lengkuasnya. Iris juga secukupnya cabe rawit hijau dan cabe rawit merah untuk ditaburi kedalam bumbu halusnya nanti.
- 5
Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, masak hingga sedikit layu sereh dan lengkuasnya. Kemudian masukkan irisan cabe rawit hijau dan cabe rawit merah, aduk hingga merata dan biarkan hingga semuanya matang.
- 6
Kemudian pada bumbu masukkan tempe dan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga merata. Masukkan kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya aduk hingga merata, lalu tes rasanya. Jika sudah sesuai selera angkat dan sisihkan (karena saya menggunakan cumi asin, jadi untuk penambahan garam dan kaldu ayam bubuknya harus ekstra hati² supaya rasanya aman).
- 7
Sajikan cumi goreng cabe rawit. Sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. Cumi goreng cabe rawit siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar