Sayur Santan Daun Pepaya Jepang
Kalo di daerah aku sih namanya sayur daun ubi tumbuk yg biasanya pakenya daun singkong.
Tapi karna di jogja daun singkong yg bagus2 itu susah nyarinya, jadi deh diganti pake daun pepaya jepang atau apalah namanya aku pun gak tau yg pasti bukan daun pepaya yg terkenal pahit ya 🤭😅
Sayur Santan Daun Pepaya Jepang
Kalo di daerah aku sih namanya sayur daun ubi tumbuk yg biasanya pakenya daun singkong.
Tapi karna di jogja daun singkong yg bagus2 itu susah nyarinya, jadi deh diganti pake daun pepaya jepang atau apalah namanya aku pun gak tau yg pasti bukan daun pepaya yg terkenal pahit ya 🤭😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Putik daun pisahkan dari batangnya. (Ini penampakan daun yg kata orang sini pepaya jepang)
- 2
Siapkan bumbu2.
- 3
Cuci bersih daun dan bumbu2 kemudian haluskan. (Biasa pakai lumpang, tapi kalau gak ada pakai blender atau chopper juga bisa)
NOTE : kalau pakai blender dan diberi air usahakan jangan terlalu halus, dan air blenderannya agak diperas.
- 4
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu terlebih dahulu lalu daun ubinya. Aduk sekitar 1-2 menit lalu masukkan santan cair. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar