Goreng ikan tongkol yang sudah di bersih kan lalu di bejek2 atau di suir sesuai selera

Sebelum di ulek, Tumis bahan2 bumbu halus dulu sampai layu.. Lalu haluskan pake blend atau manual seperti saya, sampai dirasa halus sesuai selera ya

Setelah itu, tumis bumbu halusnya, sampai kecium baunya tambahkan garam, gula dan penyedap. Cek rasa

Setelah Cek rasa sudah pas masukkan Tongkol suwirnya, aduk sampai rata. Setelah matang matikan kompor.
Setelah kompor mati masukkan daun kemangi.
Disini sesuai selera yaa saya suka kemangi dimasukkan dalam keadaan matang pas kompor baru dimatikan.

Selamat mencoba😉