Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 5Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan gurame; 5 sdm terigu; 3 sdm sagu; secukupnya Garam, merica & air; Saus asam manis:; 3 siung bawang putih dicincang; 1/2 butir bawang bombay; 2 cm jahe di geprek; 1 buah cabe merah di iris serong; 1 buah timun diiris korek api; 1 batang daun bawang diiris serong; Nanas secukupnya (aku pake 1/4buah nanas); 2 sdm saus tomat; 2 buah tomat segar dihaluskan; 1 sdm maizena, air secukupnya; 1 sdt cuka (aku gak pake)

Rina Anggraini @rinaanggrainiiii

Bandar Lampung

Ini salah satu makanan kesukaan aku. Entah ikan gurame, simba, kakap, pokoknya klo sdh d asam manis gini selalu suka. Intip resepnya ci xanderskitchen. Makasih ya ci, akhirnya aku bisa jg masak asam manis yg kaya d resto2. Rasanya uenaaaak 👌🏻

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Rina Anggraini @rinaanggrainiiii

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Porsi

1 ekorIkan gurame
5 sdmterigu
3 sdmsagu
secukupnyaGaram, merica & air
Saus asam manis:
3 siungbawang putih dicincang
1/2 butirbawang bombay
2 cmjahe di geprek
1 buahcabe merah di iris serong
1 buahtimun diiris korek api
1 batangdaun bawang diiris serong
Nanas secukupnya (aku pake 1/4buah nanas)
2 sdmsaus tomat
2 buahtomat segar dihaluskan
1 sdmmaizena, air secukupnya
1 sdtcuka (aku gak pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ikan, potong kotak2 lalu beri garam, merica sisihkan
2

Campurkan terigu, sagu, air & sedikit garam sampai pas kekentalannya
3

Panaskan minyak dlm wajan. Celupkan ikan dlm tepung kemudian goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan
4

Saus asam manis:
5

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan cabe, timun dan nanas aduk rata
6

Masukkan tomat segar yg sdh di haluskan, saus tomat, garam, gula dan air. Aduk2 sampai mendidih. Cicipi. Masukkan daun bawang, kentalkan dgn larutan maizena
7

Penyajian: Susun ikan dipiring siram dgn saus asam manis