Telur Ceplok 🍳 Kuah Pedas
Awalnya searching telur bumbu bali, karena nggak sabar harus rebus telurnya dulu.. alhasil saya improvisasi sendiri dengan style diceplok alias mata sapi dengan bumbu seadanya (nggak tau ini bisa disebut bumbu bali atau nggak) :)
Telur Ceplok 🍳 Kuah Pedas
Awalnya searching telur bumbu bali, karena nggak sabar harus rebus telurnya dulu.. alhasil saya improvisasi sendiri dengan style diceplok alias mata sapi dengan bumbu seadanya (nggak tau ini bisa disebut bumbu bali atau nggak) :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat telur mata sapi, goreng satu persatu telur setengah matang kemudian sisihkan.
- 2
Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, dan cabe rawit. Geprek laos dan serai.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
- 4
Beri sedikit air kurang lebih setengah gelas. Aduk merata kemudian masukkan telur yang sudah kita masak tadi.
- 5
Beri tambahan kecap manis, lada bubuk dan saus tiram.
- 6
Koreksi rasa.. dan kalau sudah, siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar