Ayam Taliwang

📍Aku sempat masak ini sebelum ke Bangkok. Nah sebelum ke Bangkok kan mampir rumah kakak dulu di Jakarta, terus diajak kulineran ke Pasar 8 Alam sutra.
📍Karena aku belum pernah makan ayam taliwang versi asli jadi kuputuskan makan di street food nya yg katanya famous asli orang Lombok
📍Pas ditanya mau pedas atau tidak ya aku bilang pedas donk karena orang Semarang biasa makan cabe setan kan..
📍Astaga shock banget pas makan..
satu suapan muka suami langsung merah padam mau nangis😂
sedangkan aku bertahan sampe 3 suapan setelah itu nyerah..🤣
📍Herannya kakak iparku gak kepedesan dan santai aja makannya😭 Aku baru tau kalau ayam taliwang asli nya sepedas itu..
📍Nah kalau yang aku cooksnap ini resep nya siscan @susan_mellyani sesuai lidah aku lah..ada asin pedes manis gurih..tinggal tambahin cabe ya jika suka pedas..
📍Jujurly ini lebih enak, suami juga bilang begitu, karena lebih friendly dilidah dibanding versi asli yg aku makan terlalu pedas asin gak ada rasa manisnya sedikitpun..tapi semua tergantung selera lidah sih ya mungkin karena basic nya Semarang harus ada manis-manisnya😅
Selamat mencoba😁
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokyahokye
#pejuanggoldenbatikapron
Ayam Taliwang
📍Aku sempat masak ini sebelum ke Bangkok. Nah sebelum ke Bangkok kan mampir rumah kakak dulu di Jakarta, terus diajak kulineran ke Pasar 8 Alam sutra.
📍Karena aku belum pernah makan ayam taliwang versi asli jadi kuputuskan makan di street food nya yg katanya famous asli orang Lombok
📍Pas ditanya mau pedas atau tidak ya aku bilang pedas donk karena orang Semarang biasa makan cabe setan kan..
📍Astaga shock banget pas makan..
satu suapan muka suami langsung merah padam mau nangis😂
sedangkan aku bertahan sampe 3 suapan setelah itu nyerah..🤣
📍Herannya kakak iparku gak kepedesan dan santai aja makannya😭 Aku baru tau kalau ayam taliwang asli nya sepedas itu..
📍Nah kalau yang aku cooksnap ini resep nya siscan @susan_mellyani sesuai lidah aku lah..ada asin pedes manis gurih..tinggal tambahin cabe ya jika suka pedas..
📍Jujurly ini lebih enak, suami juga bilang begitu, karena lebih friendly dilidah dibanding versi asli yg aku makan terlalu pedas asin gak ada rasa manisnya sedikitpun..tapi semua tergantung selera lidah sih ya mungkin karena basic nya Semarang harus ada manis-manisnya😅
Selamat mencoba😁
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokyahokye
#pejuanggoldenbatikapron
Cara Membuat
- 1
Grinder bumbu halus, tumis hingga harum bersama daun jeruk dan serai. Masukan gula jawa,gula pasir, dan garam.
- 2
Setelah bumbu dirasa matang tuang santan, aduk rata, dan masukan ayam potong dan kaldu bubuk.
- 3
Ungkep ayam hingga empuk dan kuah menyusut. Sebelum diangkat koreksi rasa. Angkat ayam,panggang diatas grill pan/teflon sambil dioles bumbu. Jika dirasa kurang harum dan kurang bau bakaran bisa di torch (aku juga torch untuk hasil akhir yg lebih wangi)
- 4
Hidangkan selagi hangat dengan nasi,lalapan dan sambal.
Selamat menikmati✨
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar