Sambel Suwir ikan tongkol

Name: Sambel Suwir ikan tongkol
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol basah; Minyak goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya gula merah (iris); Secukupnya kaldu ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit (merah); 2 butir kemiri; 2 sdt ketumbar

Putry Sitorus @sitorusP

Bandung wetan

Request’an paksu untuk bekal buka puasa di tempat kerja

Lebih banyak

Sambel Suwir ikan tongkol

Putry Sitorus @sitorusP

Bandung wetan

Request’an paksu untuk bekal buka puasa di tempat kerja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

1 ekorikan tongkol basah
Minyak goreng
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula merah (iris)
Secukupnyakaldu ayam
Bahan halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit (merah)
2 butirkemiri
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan potong dan goreng setngh matang dan suit
2

Masukkan bahan halus, saya menggunakan chopper. Bila sudah kemudian panaskan wajan dan masukkan bnyk minyak untuk tumis bumbu halus
3

Stlh bumbu sudah mulai berubah warna, masukkan irisan gula merah+garam+kaldu bubuk. Test rasa bila sudah pas, aduk smpai bumbu menyusut dan mengeluarkan bnyk minyak. Baru masukkan suiran ikan, matikan kompor dan aduk smpai tercampur rata