ตั้งหม้อใส่น้ำ รอน้ำเดือดใส่พริกแกงส้มและกะปิลงไปในหม้อ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

น้ำเดือดอีกครั้งใส่มะละกอหั่น รอให้น้ำเดือดจัดสักพักตามด้วยปลาซาบะ(ห้ามคนนะคะ) ต้มต่อ 3-4 นาที

จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ต้มอีกสักพักแล้วปิดไฟ (ชอบรสชาติแบบไหนสามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้นะคะ)

ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ