นำดอกอัญชันแช่น้ำร้อน 6 ออนซ์ ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วกรองออก

เสิร์ฟแบบเย็น
ผสมน้ำเชื่อม 30 ml ลงถ้วยชง
แล้วเสิร์ฟลงแก้วคาเฟ่
เตรียม Sweet&sour ลงแก้วช็อต 15 ml

เสิร์ฟแบบร้อน
ผสมน้ำเชื่อม 20 ml ลงถ้วยชง
แล้วเสิร์ฟลงแก้วชาร้อน
เตรียม Sweet&sour ลงแก้วช็อต 10 ml