ต้มไข่ โดยต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ไข่ลงไป จะทำให้ปอกง่าย

ไข่สุกแล้วปอกเปลือกออก แยกไข่แดงไข่ขาว บดไข่แดงให้เป็นครีม แล้วสับไข่ขาวให้ละเอียด วันนี้เราต้มไข่สุกน้อยไปนิดนะคะ บดออกมาแล้วก็เลยไม่เป็นครีมเท่าไหร่

นำส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน ผสมไข่แดงกับมายองเนสและมัสตาร์ดให้เข้ากันก่อนจะคลุกง่ายขึ้นนะคะ