Tomyam bola ayam

Name: Tomyam bola ayam
Yield: Relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam beku dari freezer; 1 telur; 5 bawang putih goreng, haluskan; 1-2 sdt kaldu bubuk; 1-2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya lada bubuk; 12 bawang merah; 8 bawang putih; 1-2 kotak kecil terasi; 1 tomat; 1 sereh ambil putihnya; 5 cabe merah keriting (untuk yang suka pedas); 3 daun salam; 4 daun jeruk; 2 sereh geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1000-1500 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk ayam; Secukupnya gula pasir; Lada bubuk; 5 sdm saus tomat (suka pedas ganti saus sambal); 1 tomat potong wedges; 1 wortel potong tebal; Secukupnya daun bawang iris; Secukupnya seledri iris; 1/2 bawang bombai iris; 1 sdm perasan jeruk nipis

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Akhir-akhir ini cuacanya lagi ga tentu, biar badan fit dan anget bikin sup tomyam yuk.
Bola ayam bisa diganti udang atau seafood lainnya. ✨

Lebih banyak

Tomyam bola ayam

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Akhir-akhir ini cuacanya lagi ga tentu, biar badan fit dan anget bikin sup tomyam yuk.
Bola ayam bisa diganti udang atau seafood lainnya. ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Relatif

BAHAN BOLA AYAM :
500 grdada ayam beku dari freezer
1telur
5bawang putih goreng, haluskan
1-2 sdtkaldu bubuk
1-2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Secukupnyalada bubuk
BAHAN KUAH TOMYAM | BUMBU HALUS :
12bawang merah
8bawang putih
1-2 kotak kecilterasi
1tomat
1sereh ambil putihnya
5cabe merah keriting (untuk yang suka pedas)
LAINNYA :
3daun salam
4daun jeruk
2sereh geprek
2 cmlengkuas geprek
1000-1500 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk ayam
Secukupnyagula pasir
Lada bubuk
5 sdmsaus tomat (suka pedas ganti saus sambal)
1tomat potong wedges
1wortel potong tebal
Secukupnyadaun bawang iris
Secukupnyaseledri iris
1/2bawang bombai iris
1 sdmperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

Relatif

1

Campurkan bahan adonan bola ayam ke Chopper, haluskan.
Didihkan air beri garam, rebus bola ayam hingga mengapung, angkat sisihkan
2

Dalam panci, panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, beri daun salam dll, tumis hingga harum
3

Beri air, beri garam dll, tunggu mendidih, masukkan wortel, tomat, saus tomat, daun bawang, bawang bombai, perasab jeruk nipis
4

Jika rasa sudah oke, masukkan bola ayam, siap disajikan