Laksan Palembang Simple

Name: Laksan Palembang Simple
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 lenjer pempek dos yang udah di potong serong sesuai selera; 200 ml santan kara instan; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri goreng/sangrai; 1 sdt ketumbar butiran/halus; 9 cabe merah keriting; 1 sdm udang rebon halus yg udh di sangrai; 1 rumpun daun kucai/daun bawang; Garam, gula, kaldu jamur (sesuai selera); Minyak sayur untuk menumis; Bawang goreng untuk taburan; 500 ml air biasa atau sesuai selera

Umma Fatimah @dapurumma

Palembang

Laksan palembang merupakan menu favorite keluargaku.. kalo sarapan ini sering ada di meja makan. ☺️

Lebih banyak

Laksan Palembang Simple

Umma Fatimah @dapurumma

Palembang

Laksan palembang merupakan menu favorite keluargaku.. kalo sarapan ini sering ada di meja makan. ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

7 lenjerpempek dos yang udah di potong serong sesuai selera
200 mlsantan kara instan
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri goreng/sangrai
1 sdtketumbar butiran/halus
9cabe merah keriting
1 sdmudang rebon halus yg udh di sangrai
1rumpun daun kucai/daun bawang
Garam, gula, kaldu jamur (sesuai selera)
Minyak sayur untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
500 mlair biasa atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bahan (bawang merah putih, cabe merag keriting, kemiri sangrai, dan ketumbar)
2

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan halus dan masukan garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan udang rebon halus yg sdh di sangrai.
3

Tumis semua bahan hingga bener - bener GARING bumbu nya, bukan hanya harum saja, aduk rata sebentar.
4

Masukan air santan kemudian tambahkan air sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih, koreksi rasa. Lalu masukan laksan dan rebus kembali selama 10 menit. Matikan api
5

Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Laksan siap di santap. Maasyaa Allau ☺️