จากนั้นก็นำผักปลังใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ แล้วผัดต่อจนผักปลังสลด ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวตามชอบ
ปล.ผักปลังเด็ดเอาแต่ตรงอ่อนๆ นะคะ ก้านตรงแข็งๆ ไม่เอา แต่เด็ดใบออกมาแทนค่ะ