GURAME BAKAR Manis Pedas

Name: GURAME BAKAR Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Gurame ukuran sedang; 1 Buah Jeruk Nipis untuk melumuri ikan; 1 sdt Garam; 7 sdm Kecap Manis; 2 sdm Air Asam Jawa; Bumbu Yang Dihaluskan :; 8 Butir Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 2 Buah Cabai Merah; 5 Buah Cabai Rawit; 2 cm Jahe

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Request dari bapak bocil yang minta dibakarin ikan, dimakan pakai sambal nanas yummy abiss dan bisa ngabisin nasi sebakul 😂😂😂

Lebih banyak

GURAME BAKAR Manis Pedas

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Request dari bapak bocil yang minta dibakarin ikan, dimakan pakai sambal nanas yummy abiss dan bisa ngabisin nasi sebakul 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 EkorIkan Gurame ukuran sedang
1 BuahJeruk Nipis untuk melumuri ikan
1 sdtGaram
7 sdmKecap Manis
2 sdmAir Asam Jawa
Bumbu Yang Dihaluskan :
8 ButirBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 sdmKetumbar
2 BuahCabai Merah
5 BuahCabai Rawit
2 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci bersih, kerat2 dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi sampai bersih.
2

Haluskan bumbu yang dihaluskan (saya blender pakai sedikit air)
3

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan 2 sdm air asam jawa 7 sdm kecap manis, gula dan garam sesuai selera. Aduk rata, angkat.
4

Lumuri ikan dengan bumbu secukupnya, diamkan 15 menitan supaya bumbu meresap.
5

Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
6

Ikan Bakar Siap disajikan dengan sambalnya (sambalnya sesuai selera, bisa sambal terasi, sambal kecap ato sambal apa aja. Kalo saya sama sambal nanas)