Rendang hati sapi

Name: Rendang hati sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram hati sapi (sebelumnya potong potong dan rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis nya); bahan halus :; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 biji cabe merah (besar) buang bijinya kalau tidak mau terasa pedas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas sereh (geprek); secukupnya jinten; 3 butir kemiri; secukupnya ketumbar; 1 cm kunyit; 4 cm jahe; 1 ruas lengkuas; sedikit merica bubuk (optional) aku lupa masukin; secukupnya garam; sedikit gula

Atma Febrika Andriana @cook_5463587

Surabaya

Awalnya bingung. Punya hati sapi enaknya diapain
Kalau disambal goreng nanti anakku (masih setahun) gak bisa ikut makan
Akhirnya ide bikin rendang terlintas di benakku :)

Lebih banyak

Rendang hati sapi

Atma Febrika Andriana @cook_5463587

Surabaya

Awalnya bingung. Punya hati sapi enaknya diapain
Kalau disambal goreng nanti anakku (masih setahun) gak bisa ikut makan
Akhirnya ide bikin rendang terlintas di benakku :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gramhati sapi (sebelumnya potong potong dan rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis nya)
bahan halus :
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 bijicabe merah (besar) buang bijinya kalau tidak mau terasa pedas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruassereh (geprek)
secukupnyajinten
3 butirkemiri
secukupnyaketumbar
1 cmkunyit
4 cmjahe
1 ruaslengkuas
sedikitmerica bubuk (optional) aku lupa masukin
secukupnyagaram
sedikitgula